يعتبر تربية الماعز تجارة مربحة ، لا تجلب فقط الدخل والمنتجات ، ولكن أيضًا مصلحة عالية في الأعمال التجارية. تربية الماعز - مهنة تتطلب اتباع نهج جاد - تحتاج إلى معرفة كيفية رعاية الحيوانات من كيفية إطعامهم ، اعتمادًا على الوقت من العام.
آفاق تربية الماعز
مثل أي صناعة ماشية ، فإن تربية الماعز كعمل تجاري لها خصائصها وعيوبها. يتم تربية سلالات داوني أيضًا للحوم ، في حين أن ماعز الألبان لن تظهر نتائج جيدة في هذا الأمر.
يسهل رعاية سلالات الماعز الأصلية وصيانتها ، ولكن من غير المحتمل أن تتمكن من الوصول إلى ذروة الإنتاجية في اتجاه واحد على الأقل. يوافق عدد قليل من الطهاة على العمل مع لحم الماعز ، على عكس لحم الأغنام. يحتاج صنع الجبن الماعز إلى أموال كبيرة للثلاجات لتخزين الحليب الخام والجبن النهائي.
ملامح تربية المنزل والأعمال
اليوم ، يتركز حوالي 80٪ من إجمالي عدد الماعز في روسيا في المنازل الخاصة. تتوافر أيضًا مجمعات الماشية الكبيرة المتخصصة في هذا النوع من الحيوانات ، ولكن لا يوجد سوى بضع عشرات منها في جميع أنحاء البلاد. ولكن في السنوات القليلة الماضية ، بدأ الوضع يتغير. أصبح رجال الأعمال الذين يطورون القطاعات الزراعية مهتمين بشكل متزايد بالإنتاج التجاري لحليب الماعز ، وهذا هو السبب في احتمال زيادة عدد المزارع المشاركة في تربية الماعز.
العديد من المستثمرين الذين يرغبون في المساهمة في هذا الاتجاه في الأعمال التجارية الزراعية تخلوا عن هذا المشروع ، والسبب في ذلك هو تكلفة حليب الماعز - وهو أعلى بثلاث مرات من حليب البقر. ولكن في حالة عدم الاستقرار الاقتصادي الحالية ، أصبح هذا السالب هو الميزة الرئيسية لتربية الماعز: فترة استرداد الاستثمار هي 5-6 سنوات ، في حين أن مزارع تربية الماشية تؤتي ثمارها في 10-12 سنة.
الماعز هي حيوانات مزرعة مناسبة للأعمال الصغيرة - فهي لا تحتاج إلى مباني فسيحة كبيرة. على عكس الأبقار ، يمكن أن يشعر الماعز بالرضا في حظيرة صغيرة ، وهو أمر مهم لأولئك الذين يرغبون في الاستثمار في المرحلة الأولى بأقل تكلفة. الماعز متواضع لظروف الاحتجاز وليس من الصعب إرضاءه في الطعام (يمكن العثور على المزيد حول تغذية الماعز هنا). كل هذا يجعل تربية الحيوانات في المنزل نوعًا مناسبًا من الأعمال.
يعتبر حليب الماعز أعلى من حليب البقر ، فهو يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات. المنتج يستخدم بنشاط للأغراض الطبية والتجميلية.
يشارك المربي تجربته في تربية الماعز المنزلي في الفيديو أدناه:
بالنسبة لأولئك الذين قرروا الانخراط في تربية الماعز ، هناك مقال على الموقع يصف بإيجاز أساسيات تربية الماعز للمبتدئين.
سلالات الماعز وإنتاجيتها
قبل اتخاذ قرار بشأن سلالة الماعز ، من الضروري تحديد المنتجات الأكثر أهمية. في المجموع ، هناك ثلاث مناطق في تربية الماعز: اللحوم ، الألبان ، ناعم.
لحم
يمكن تربية الماعز من أي سلالة للحصول على اللحوم. ولكن من أجل تحقيق إنتاجية أفضل ، يوصى بتربية السلالات المصممة خصيصًا لهذا الغرض. تشمل سلالات اللحوم الأكثر شيوعًا ما يلي:
سلالة الماعز | مواصفات |
بورسكايا | إنه يعطي القليل من الحليب ، ولكنه يتميز بصفات اللحوم الجيدة. اللحم طري وعصير ، يشبه إلى حد ما لحم العجل. لا توجد رائحة كريهة. |
Gorkovskaya | تزن الماعز البالغة أكثر من 50 كجم ، وتزن الماعز حوالي 60 كجم ، وأحيانًا 75 كجم. الماعز غزير الإنتاج ، وغالبًا ما ينتج العديد من الأطفال أثناء الحمل. يعطون حوالي 500 لتر من الحليب الدهني في السنة. |
منتجات الألبان
ينتج ماعز الألبان ما يصل إلى 5 لترات من الحليب يوميًا. تحقق الحيوانات إنتاجية أفضل بعد الانتهاء من الحمل الثاني ، وتستمر طوال الحياة (حوالي سبع سنوات). هناك مثل هذه الماعز الشعبية:
سلالة الماعز | مواصفات |
Zaanenskaya | أصلا من سويسرا. يتميز بلون أبيض نقي ، عادة مع بقع على الضرع والجلد. الحيوانات الكبيرة يصل وزنها إلى 90-100 كجم. لديهم حلمات ضرع كبيرة ومتطورة بشكل جيد. تولد بإنتاجية عالية من الحليب. يتم إنتاج ما يصل إلى طن من الحليب سنويًا - وهو منتج ذو طعم كريمي سميك وناعم. تستخدم لطبخ الزبدة والجبن والجبن. |
توغينبورغ | تم توليد سلالة في سويسرا. لها لون بني وخطوط بيضاء على الوجه. الحجم ليس كبيرًا مثل ماعز الزعانين - وزنهم في منطقة 50-60 كجم. إنتاجية الحليب أقل قليلاً ، لكنها تصل إلى طن. المنتج متوسط الدهون حوالي 3.5٪. يجعل الجبن لذيذ. ميزة السلالة هي القدرة على إعطاء الكثير من الحليب في الشتاء. |
ناعم
خلال الموسم ، يجلب ماعز واحد من هذا الصنف ما يصل إلى 700 غرام من الزغب. تستخدم جلود الحيوانات لخياطة المنتجات الجلدية المختلفة: الأحذية والقفازات والملابس الدافئة.
يتم عرض السلالات الأكثر شعبية في الجدول:
سلالة الماعز | مواصفات |
أورينبورغ | تزن الذكور حوالي 60 كجم ، والإناث - 45 كجم. يعطون القليل من الحليب - ما يصل إلى 250 لترًا في السنة. زغب الماعز رمادي اللون ، قصير ولكنه أرق من السلالات الأخرى. في بعض الأحيان يكون الزغب أبيض. يمكن تمشيط حوالي 300 ، وأحيانًا 800 جم ، لكل حيوان على مدار عام. |
بريدونسكايا | الماعز متوسط الحجم. تتكيف الحيوانات بشكل جيد مع ظروف السهوب. ذكور بقرون. الصوف هو الأكثر على الظهر والصدر والرقبة. يعطي الذكور زغبًا أكثر من الإناث - حتى 1 كجم في السنة. تمشيط أفضل مؤشرات الجودة في الخريف والشتاء. |
شراء الماعز
شراء الماعز هو عمل مسؤول يتطلب النهج الصحيح. لا تنتبه فقط للصفات الخارجية للحيوان ، ولكن أيضًا لمعايير أخرى:
- يجب أن تبدو الماعز صحية. مثل هذه الحيوانات لها معطف ناعم وخالي من التشابك. يوجد 32 سنًا في تجويف الفم.
- يجب تقديم جميع الشهادات البيطرية. اسأل عن اللقاحات.
- لا تشتري ماعزًا صغيرًا ، حيث لوحظ إنتاجية عالية في إناث الألبان بعد الحمل الأول. لا تشتري تلك الماعز التي يزيد عمرها عن 7 سنوات ، في هذا العمر ، يتم تقليل المؤشرات الإنتاجية.
- لا تحصل على ماعز في المرحلة الأولية - فهي ليست مربحة. من الأفضل دعوة ذكر قبلي مباشرة للمناسبات.
- حاول حليب الماعز المستقبلي إن أمكن. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن معرفة طبيعة الحيوان.
اصطحب طبيبك البيطري معك إذا كنت تشتري ماعز حلب. يميل بعض المربين عديمي الضمير إلى بيع الحيوانات "المعيبة". سيساعدك أخصائي متمرس في تجنب المواقف الصعبة عند الشراء.
محتوى الماعز
سيكون من الممكن الحصول على مؤشرات إنتاجية قصوى من حيوان ، بغض النظر عن العمر ، من خلال خلق ظروف مريحة. الماعز من أي سلالات يتم الاحتفاظ بها في وضع المراعي المماطلة. الحيوانات في المراعي في وقت دافئ عندما يكون هناك الكثير من النباتات الخضراء على المراعي. باقي الوقت ، يتم العثور على الماعز على مدار الساعة في منزل الماعز ، حيث تتغذى على الأعلاف المعدة مسبقًا.
بيت الماعز
يجب أن تلبي غرفة تربية الماعز المتطلبات الأساسية التي يجب مراعاتها دائمًا:
- يجب أن تكون ذات تهوية جيدة. تتفاعل الحيوانات بشكل سيئ مع الهواء الرطب والملوث.
- يتم الاحتفاظ بالإناث الشابات والحوامل والمولودات فقط بشكل منفصل عن القطيع الرئيسي. وهذا ينطبق أيضًا على الذكور.
- يجب أن يكون بيت الماعز نظيفًا وجديدًا. يمكن أن تسبب الغرف القذرة وإهمال الرعاية بعض الأمراض.
- تأكد من توفير إضاءة جيدة. هذا يؤثر بشكل مباشر على إنتاج حليب الحيوانات.
- في فصل الشتاء ، لوحظ نظام درجة الحرارة المثلى - 18-20 درجة. الشيء الرئيسي هو أنه في منزل الماعز يجب ألا يكون أقل من +10 درجة ، وفي الغرفة حيث يتم الحفاظ على نمو الشباب - ليس أقل من +12 درجة. في الصيف ، لاحظ نفس المناخ.
مع أي نوع من المحتوى ، يحتاج الماعز إلى مساحة ، لذلك من غير المرغوب فيه ربط حركة الحيوانات أو تقييدها.
المراعي
يجب على المزارع رعاية المراعي. الماعز هم الحيوانات العاشبة. في يوم واحد ، يمكنهم أكل أكبر قدر من العشب لا يمكنهم جمعه في المنطقة بأكملها. يمكن أن يتسبب رعي الماعز في المراعي المجهولة في إصابة الحيوانات بأمراض مختلفة يمكن أن تنتقل إلى البشر.
يوصي المزارعون ذوو الخبرة باستئجار الأرض مقدمًا إذا لم تكن هناك أرض. تزرع المنطقة بأعشاب معمرة عالية الجودة.
كورالس
يجب أن تكون الأقلام في المزرعة لتربية الماعز في الصيف. من الأفضل تثبيت المظلات في الأقلام ، والتي ستختبئ الحيوانات تحتها من المطر وأشعة الشمس الحارقة.
حلب
هناك عدة خيارات لحلب الماعز: الحلب اليدوي والحلب الأجهزة. يعتمد الاختيار على عدد الماعز في المزرعة.
كتيب
من أجل إرضاء الحيوان بانتظام مع كمية كبيرة من الحليب اللذيذ والصحي ، يوصى بحليب الماعز بدقة في وقت معين. من المستحسن إجراء الحلب ثلاث مرات في اليوم ، مع الحفاظ على فترات زمنية متساوية. يؤكد المربون أن مثل هذا النظام يساهم في زيادة إنتاجية الماعز بنحو 20٪.
يعتمد اختيار تقنية الحلب اليدوي على حجم الضرع.
قبضة
تقنية الحلب هذه مناسبة للماعز ذات الضرع الكبير. يتم تنفيذ مخطط الحلب بهذه الطريقة:
- اضغطي الحلمة بالقرب من القاعدة باستخدام الإبهام والسبابة.
- اضغط عدة مرات لإزالة الجزء الأول من اللبأ.
- اضغطي الحلمة في قبضة ، واضغطي الحليب بحركات إيقاعية.
قرصة
تتبع تقنية حلب القرصة نفس مبدأ القبضة ، حيث يتم استخدام الأصابع فقط بدلاً من ذلك. هذا الخيار للحلب اليدوي مناسب للماعز مع الضرع الصغير.
مختلط
تعتبر تقنية الحلب اليدوية هذه هي الأكثر شعبية. يتم إنتاج الجزء الأكبر من الحليب بقبضة ، والباقي مع تعديلات. الشيء الرئيسي هو حليب الماعز بالكامل - بقايا الحلمات تحتوي على المزيد من الدهون.
المعدات
يتم تنفيذ الحلب الميكانيكي باستخدام آلات خاصة. من المستحسن إعطاء الأفضلية لمثل هذه التقنية إذا كانت المزرعة تحتوي على أكثر من خمسة ماعز. لا تعمل آلات الحلب على إصلاح الحيوان بأمان فحسب ، بل تساعد أيضًا في حليب الحليب إلى الباقي. باستخدام هذه التقنية ، يمكن معالجة ما يصل إلى 20 حيوانًا في الساعة. من بين أوجه القصور لاحظ التكلفة العالية لهذه الأجهزة.
تغذية الماعز
إطعام الحيوانات هو نقطة مهمة في رعاية الماعز. تعتمد صحة الماعز ومعدل الإنتاجية بشكل مباشر على جودة الغذاء وكميته وتغذيته وتنوعه وتوقيته.
الصيف
في الصيف ، يتغذى الماعز على العشب الموجود في المراعي. في هذا الوقت أيضًا ، يتم تغذية الحيوانات بالقش المعدة خصيصًا لهم. كمكمل غذائي ومحصن ، غالبًا ما يقدم المزارعون العلف للحيوانات - فهو يقوي جهاز المناعة بشكل فعال ويمنع تطور العديد من الأمراض المختلفة.
في الشتاء
في الشتاء ، تتغذى الحيوانات على ما أعده مربي الماعز لهم في الصيف:
- تبن - 1-2 كجم (لكل 1 ماعز) ؛
- فروع الأشجار (البتولا والكرز ، وما إلى ذلك) ؛
- العلف المركب؛
- الخضروات المخزنة في الحمض.
في الصيف ، يجب على المزارع الاستعداد للشتاء بعناية من خلال إعداد الطعام للحيوانات في الشتاء.
المزيد عن تغذية الماعز في فصل الشتاء مكتوب هنا.
رعاية الماعز
إذا كان هناك العديد من الحيوانات في المزرعة ، فإن إدارة نفسك ليست صعبة. ولكن إذا كان الماعز أكبر بكثير ، فلا يمكنك الاستغناء عنه. لا يتم تغذية الماعز بشكل منتظم فحسب ، بل يتم أيضًا الاستحمام والتمشيط والحليب وتنظيف أكشاكهم.
من المهم بنفس القدر أن نتذكر أنه سيتم الحصول على المنتجات التي ستتم معالجتها وبيعها. من الأنسب توصيل الحليب إلى نقاط التجميع. من الصعب التداول بشكل مستقل ، ويستغرق الكثير من الوقت والجهد. التعامل وحده من غير المحتمل.
يجب أن يكون هناك طبيب بيطري في الولاية أو عيادة بيطرية مجاورة ، حيث تميل الحيوانات إلى الإصابة بالمرض بشكل دوري ، لا يمكن إلا للأخصائي التعامل معها.
كيس ولحم الضأن
عند شراء الحيوانات الصغيرة ، تزرع الإناث بشكل منفصل. هم جاهزون للتزاوج الأول في عمر 1.5 سنة. عن طريق التزاوج ، يتم إسقاط الأنثى مع الماعز في الوقت المناسب للصيد الجنسي. مدة دورة الماعز حوالي 3 أسابيع. غالبًا ما يتم تحديده عن طريق تورم الأعضاء التناسلية وسلوك الماعز - فهو يتصرف بشكل غير مريح.
إذا فشل التزاوج ، فلا حاجة لمحاولة ثانية. إذا كان الماعز ، بعد 2-3 أسابيع ، مضطربًا مرة أخرى ، يتكرر التزاوج.
يستمر الحمل على الحيوانات لمدة 147-150 يومًا ، لذا من الأفضل التزاوج بين الحيوانات في سبتمبر. في هذه الحالة ، ستظهر الأشبال في أوائل الربيع ، بحيث يكون لديهم الوقت الكافي لاستعادة القوة حتى براعم الكتلة الخضراء والخروج إلى الرعي.
لا يوصى بتقليل الحيوانات ذات الصلة الوثيقة - وهذا يحلل السلالة. لهذا السبب ، من المستحسن شراء الإناث والذكور من مربيين مختلفين.
يعتبر التزاوج عملية طبيعية لا تتطلب التدخل البشري ، إذا كانت الأنثى بصحة جيدة ، وكان مسار الحمل بدون مضاعفات. السمات الرئيسية للولادة تقترب تشمل مثل هذه اللحظات:
- الماعز ليس لديه شهية ، تظهر علامات القلق.
- تبدأ الأعضاء التناسلية الخارجية بالانتفاخ.
- يبدأ الماعز في التهامر بهدوء ، وغالبًا ما ينظر للخلف ، يحفر القمامة.
- بعد أن يأخذ الجنين وضعًا عامًا ، يصبح الماعز أقل حجمًا ، وقد تظهر تجاويف في الفخذ.
- يدفع الحيوان كل 5-10 دقائق.
- قبل أسبوع من الولادة ، يتشكل جوف بين عظام الوركي ، والسبب هو استرخاء الأربطة التي تربط الحوض والفقرات الذيلية.
- قبل يوم واحد من الولادة ، تنخفض درجة حرارة المستقيم بعدة درجات. المعيار هو 39-40 درجة.
- مع بداية المحاولة ، يخرج أنبوب عنق الرحم من المهبل - مخاط شفاف بلون القش. إذا تم إفراز مخاط أبيض أو دسم ، فقد يشير ذلك إلى مرض - التهاب المهبل. في هذه الحالة ، اتصل بالطبيب البيطري.
عناية الطفل
بعد ولادة الأطفال ، يختار المزارع أحد خيارين لحفظ الحيوانات الصغيرة:
- مباشرة بعد أن تلعق الأنثى الرضيع ، توضع في مرعى منفصل. في الشهر الأول من الحياة ، يتم إطعام الطفل حليب الثدي ، ولكن حلب الماعز وإطعام الطفل يقع على أكتاف المربي. إذا كانت تربية الماعز عمل ، فإن هذا الخيار للحفاظ على الحيوانات الصغيرة يعتبر الأمثل.
- يتم الاحتفاظ بالطفل مع والدته. في هذه الحالة ، سيذهب كل الحليب لإطعام النسل. أي أنه في الأشهر القليلة الأولى ، لن يحقق المزارع أي ربح. لكن ميزة هذه الطريقة هي عدم وجود متاعب في الحفاظ على الطفل وإطعامه. يشتهر الماعز بغريزتهم الأمومية الجيدة ، لأنهم قادرون تمامًا على رعاية ذريتهم.
عندما يتم تربية الأطفال بشكل منفصل عن أمهم ، يتم الاحتفاظ بهم من الولادة في مرعى منفصل ويتم إطعامهم من زجاجة مع حلمة مطاطية أو بلاستيكية. في المستقبل ، يتعلم الأطفال الشرب من وعاء. في الأسبوع الأول يتم إطعامهم 5 مرات في اليوم ، مع استراحة لمدة 3.5 ساعة.
في اليوم الأول ، يتم إعطاء الأطفال 100 مل من الحليب ، ثم يتم زيادة الجرعة ، ويتم تقليل عدد الرضعات. حتى 10-20 يومًا من العمر ، يصل المعدل اليومي للحليب إلى 1.2 لتر. من 40 يومًا من العمر ، يتم تقليله تدريجيًا ، خلال هذه الفترة يجب على الأطفال تناول الطعام المركّز أو العصاري أو الخشن.
من 10 أيام من العمر ، يُنصح بإطعام الأطفال بشوفان سائل أو ديكوتيون من دقيق الشوفان ، مع إضافة 150-200 مل من الحليب لكل فرد. يتم طهي Lure يوميًا ، وتصفيته ، وتبريده ، ومملحه. تدريجياً ، يتم رفع الكمية إلى 600 غرام في اليوم ، ومن شهرين من العمر يتم إزالته تدريجيًا من النظام الغذائي.
من 10-15 يومًا من العمر ، يُفضل إطلاق الحيوانات الصغيرة للتنزه في الطقس الجيد. في الصيف ، يوصى بالرعي في المرعى.إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يتم تغذية الماعز من 3 إلى 3.5 كجم من الكتلة الخضراء من الأعشاب يوميًا.
عند تربية الأطفال مع أمهم ، يتم إطعامهم أيضًا مع الأعلاف المركزة والمحاصيل الجذرية والتبن. مع بداية فترة المماطلة ، يتم تغذية الحيوانات الصغيرة كماعز بالغ.
أمراض الماعز وطرق علاجها
يمكن أن تعاني الحيوانات من الأمراض المعدية وغير المعدية. تحتاج إلى معرفة الأمراض التي يكون الماعز عرضة لها في الوقت المناسب للتعامل مع المرض:
مرض | الأسباب | الأعراض | تدابير الرقابة |
التهاب المعدة والأمعاء | مرض غير معدي يؤدي إلى التهاب الغشاء المخاطي المعوي. السبب هو سوء التغذية. | تعاني الحيوانات الصغيرة من سرعة التنفس ، والحمى ، ونقص الشهية ، والإمساك ، مما يغير الإسهال. | لا تعط طعام الحيوان 24 ساعة ، ولكن احرص على وجود الماء. بالإضافة إلى ذلك ، مطلوب المضادات الحيوية. |
التهاب رئوي | مرض غير معدي ناتج عن ضعف المناعة نتيجة انخفاض درجة حرارة الجسم أو ارتفاع درجة الحرارة أو التواجد في غرفة متربة لفترة طويلة. | في الماعز ، يسرع التنفس ، يتم إفراز مخاط صديدي من الأنف ، ترتفع درجة حرارة الجسم ، تختفي الشهية ، يظهر السعال. | يجب نقل الماعز إلى غرفة نظيفة وجافة ، وتعديل التغذية ، وإعطاء البنسلين ونورسفولازول. |
التهاب الضرع | عدوى. | يؤدي ذلك إلى حقيقة أن الماعز يزيد ويصلب الضرع ، ويكتسب لونًا أزرق بنفسجيًا. فقدت الشهية ومضغ العلكة. | يتم عزل الحيوانات المريضة وتطهيرها في غرفة مشتركة. يحتاج الضرع إلى القليل من التدليك ، حليب سريع. ثم يتم إعطاء الماعز المريضة البنسلين ويتم حقن الإريثروميسين في العضل. |
سوء الهضم | الأمراض غير السارية المتأصلة في حيوانات حديثي الولادة. يحدث بسبب الاضطرابات الأيضية ، مما يؤدي إلى الجفاف وتسمم الجسم. والسبب في ذلك هو اتباع نظام غذائي غير متوازن لماعز حامل قبل الولادة وبعدها. | تعاني الحيوانات الصغيرة من الإسهال والانتفاخ وخفض درجة حرارة الجسم. | عزل الحيوانات المريضة ، وتوقف عن إطعامها لمدة 6-12 ساعة. اسكب محلول كلوريد الصوديوم أو الماء المغلي الطبيعي 5 مرات يوميًا عند الأطفال. |
داء المشوكات | مرض معد عندما تدخل البكتيريا إلى الرئتين والكبد والكلى والطحال. | يتجلى في اليرقان ، خلل في الجهاز الهضمي والنحافة. | لا توجد علاجات. |
تسمم | مرض غير معدي ناتج عن إطعام حيوان بأعلاف معالجة بمبيدات الآفات. | يرفض الحيوان إطعامه ، وهناك قيء وإسهال. من حين لآخر ، تشنجات ، شلل في الأطراف. | شطف معدة الماعز ، وإعطاء الفحم الملين والمنشط. |
مبيعات المنتج
بالإضافة إلى ضرورة العناية بالحيوانات ، فإن تحقيق المنتجات التي تم الحصول عليها له نفس الأهمية. لا يستطيع المزارع أن يلتقط ويضع برميلًا من الحليب فقط أو أن يضع منتجاته في أي مكان في المدينة.
بناءً على اللوائح الفنية للاتحاد الجمركي ، لا يُسمح بالتجارة في منتجات الألبان إلا في الأسواق الزراعية مع وجود إلزامي للوثائق المتعلقة بإجراء الفحص البيطري والصحي.
يبيع المزارعون الحليب من ماعزهم الخاص في السوق ، ويسلمونه إلى الشركات المشترية ، ويبيعونه من خلال سلاسل البيع بالتجزئة أو الإنترنت. إنه واعد بتقديم منتجات للتعاونيات التجارية التي تبرم عن طيب خاطر عقود طويلة الأمد مع المزارعين. لبيع المنتجات المطلوبة للحصول على شهادة بيطرية.
يُباع لحم الماعز في السوق ويُقدم إلى مؤسسات تقديم الطعام أو المتاجر المتخصصة. لزيادة الربحية ، ينظم بعض المزارعين الإنتاج المصغر في المزرعة. من الحليب في المنزل اصنع الزبادي والجبن والزبدة والجبن واللبن. ماعز مدخن ، مطبوخ من النقانق ، الحساء ، مجموعات الوجبات الخفيفة.
حتى أنه من الممكن بيع روث الماعز - يتم استخدامه بنشاط من قبل أصحاب مزارع الخضروات وقطع الأراضي الفرعية الشخصية.
يجب أن يكون لدى المزارع دائمًا المستندات التي سيقدمها للعملاء:
- وثائق تحتوي على معلومات حول المورد وتفاصيل الاتصال الخاصة به ؛
- تصريح تجاري ؛
- وثائق عن البائع ؛
- ورق مع مدة صلاحية المنتج وتاريخ إنتاجه ؛
- كتاب صحي
- شهادة الصرف الصحي للبرميل (إذا كان الحليب) ؛
- رقم الختم
- الوثائق التي تؤكد جودة البضائع بعلامات على الإجراءات البيطرية السنوية المخططة ؛
- نموذج الشهادة البيطرية رقم 2 (لنقل الحليب إلى السوق).
تأكد من حصولك على:
- جواز سفر الحيوانات.
- إتمام الخدمة البيطرية الحكومية التي تثبت مطابقة المنتج لمتطلبات المعايير البيطرية ؛
- شهادة مطابقة الجودة من أي مختبر معتمد ؛
- اختتام الخدمة البيطرية بتنفيذ كافة القواعد واللوائح.
تربية الماعز كعمل تجاري: إعداد خطة عمل
لتحديد مكان بدء الأعمال التجارية وما يجب القيام به بعد ذلك ، يوصى مبدئيًا بوضع خطة عمل - بمساعدتها سيكون من الممكن تحديد التكاليف والدخل للمشروع المستقبلي ، بالإضافة إلى جذب الاستثمارات المالية من المستثمرين.
معلومات المنتج
عادة ، يتم تربية الماعز للحصول على الحليب. يجب الإشارة إلى هذه النقطة في خطة العمل ، كما يشار إلى مراحل الأنشطة للحصول على المنتج النهائي المخطط له ليتم تنفيذه. على سبيل المثال ، لبيع حليب الماعز ، سيتعين عليك اتباع عدة خطوات:
- شراء ماعز صغير أو بالغ. في البداية ، يُنصح بشراء حيوانين على الأقل.
- تنظيم الرعاية المناسبة: التغذية والحفظ والرعي والغسيل وما إلى ذلك.
- استقبال وبيع المنتجات.
خطة الإنتاج
تصف خطة الإنتاج بالتفصيل كيف سيتم الإنتاج. على سبيل المثال ، مثل هذا:
- اقتناء الحيوانات بمبلغ حوالي 50،000 روبل.
- شراء أعلاف خاصة للتغذية المغذية - 15000 روبل.
- بناء الأكشاك وإصلاح مبنى لرعاية الحيوانات - 17000 روبل.
- المساهمات في صندوق المعاشات التقاعدية للاتحاد الروسي - 6500 روبل.
- نقل الماعز - 3500 روبل.
- حصيلة بيع حليب الماعز. على سبيل المثال ، تخطط لبيع 600 لتر من المنتجات بسعر 200 روبل لكل لتر.
يتم التخطيط لاستقبال الحليب من الماعز المشتراة بعد أول طلاء للحيوان. اعتمادًا على عمر الأطفال ، يشار إلى رقم محدد ، على سبيل المثال ، بعد عام واحد.
لذا ، سيكون إجمالي الإيرادات السنوية 120،000 روبل ، والنفقات هي 92000 روبل.
خطة التسويق
في هذه المرحلة ، اختر طرق بيع المنتجات:
- مباشرة (هناك قائمة المشترين المحتملين) ؛
- فى السوق؛
- مبيعات لمتاجر ومتاجر مختلفة كمورد.
الخطة التنظيمية
تتضمن هذه الخطة الأشخاص المشاركين في تطوير الأعمال. هؤلاء ليسوا عمال مزارع فحسب ، بل أيضًا الأشخاص الذين يمولون الحدث:
يجب أن تشير الخطة التنظيمية إلى:
- كيف يتم تسجيل نشاط المؤسسة. من الأفضل إصدار IP (رائد أعمال فردي).
- اسم ولقب ورعاية صاحب المشروع.
- مقدار الأموال التي يتم استثمارها في الأعمال التجارية (الخاصة والمتلقاة من شخص ما).
- خطط لجذب العمالة المستأجرة للمساعدة في التدبير المنزلي.
- التكلفة الإجمالية للمشروع ، وتقسيمه إلى مبالغ منفصلة: الاستثمار الشخصي في العمل ، وأموال المقترضين ، وإعانات الدولة ، وما إلى ذلك.
خطة مالية
يتم وضع الخطة المالية فقط بعد الحصول على صفة رجل أعمال فردي - يتم وضعها في خدمة الضرائب. الصياغة المرحلية:
- معرفة الضرائب التي سيتم فرض ضريبة الدخل عليها. من الأفضل التحول إلى نظام ضريبي متخصص بضريبة زراعية واحدة.
- حدد معدل النظام الضريبي الذي تعمل به المنظمة - 4٪ ، 6٪ ، إلخ.
- حدد ممتلكات خاضعة للضريبة. في حالتك ، هذا هو دخل المؤسسة ، والذي تم تخفيضه بمقدار النفقات التي ينفقها المزارع.
- وضح في الخطة كيف ستتلقى خزينة الدولة مساهمات التقاعد.
الخطوة الأخيرة هي إنشاء جداول تشير إلى بعض الفروق الدقيقة:
خطة الدخل والمصروفات | خطة التدفق النقدي |
|
|
فقط عند حساب التكاليف والعائدات من المبيعات سيكون من الممكن حساب المدة التي سيكون فيها من الممكن الحصول على صافي ربح مستقر من مثل هذه الأعمال بشكل أكثر دقة.
هذا ينهي إعداد الخطة ويتم اتخاذ قرار ما إذا كان من المربح لك تربية الماعز في المنزل أم لا.
تربية الماعز أمر خطير ، فمن الضروري الاقتراب منه بمسؤولية. إذا لم توفر للحيوانات الرعاية المناسبة ، فلن تقدم الكثير من المنتجات ، على التوالي ، وستنخفض العائدات. هذا يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن العمل لا يؤتي ثماره ، وتزداد الديون.
منشور من طرف
3
أوكرانيا. المدينة: Kryvyi Rih
المنشورات: 110 تعليقات: 0