دجاج Orpington هو سلالة إنجليزية تنتمي إلى اتجاه اللحوم واللحوم. تم تربيته في القرن قبل الماضي وانتشر بسرعة في جميع أنحاء البلدان الأوروبية. الآن فقدت هذه السلالة ، مثل براما ، موقعها في التربية الصناعية. ظهرت أصناف أكثر إنتاجية حلت محل الطيور البريطانية. ولكن في المزارع الخاصة ، لا تزال تربية الدجاج ، بما في ذلك بسبب صفاتها الزخرفية.
دجاج Orpington
وصف السلالة
تم تربية السلالة في إنجلترا لأكثر من 30 عامًا. كان مبتكرها وليام كوك ، الذي لم يعيش أبدًا لرؤية الموافقة النهائية للمعيار. كان أحد مناطق التكاثر هو الحصول على طيور ذات جلد أبيض ، والتي كان أكثر تقديرًا من قبل الأرستقراطيين. بالإضافة إلى ذلك ، كان الهدف من التربية هو الحصول على طيور متعددة الاستخدامات ذات وزن جيد ولحوم لذيذة وعدد كاف من البيض.
تمت الموافقة على معيار دجاج Orpington أخيرًا في عام 1894. بدأوا في الانتشار في جميع أنحاء أوروبا. في ألمانيا ، استقبلوا الطيور ذات الريش الأحمر. في عام 1989 ، تم تجاوز Orpington مع Leghorn ، مما أدى إلى وجود أفراد بيض. هذا هو شكل دجاج Orpington الحديث:
- الخطوط العريضة للجسم مربعة.
- الرأس صغير ، مستدير.
- "Lichiko" مغطى بجلد رفيع.
- مشط الذكور والإناث على شكل ورقة ، يقف مستقيم ، لديه 5-6 أسنان.
- الأقراط متوسطة ، مستديرة.
- المنقار كبير وقوي.
- العيون متوسطة ، من البرتقالي إلى الأسود ، اعتمادًا على لون الريش.
- الجسم ضخم وكبير ومتسع ومنخفض.
- العنق متوسط ، ومغطى بالريش بكثافة ، ويميل قليلاً إلى الأمام.
- الصدر ضخم وموسع ومخفض لأسفل.
- يتم توسيع الظهر وتقصيره.
- الذيل قصير وعريض ، مع الكثير من الريش.
- يشكل الخط الذي يربط العنق والظهر والذيل انحناءًا على شكل قوس مسطح.
- الأجنحة صغيرة وضغطت بقوة على الجسم.
- الفخذين ريش غزير وقوي.
- الأرجل متوسطة بدون ريش.
- الجلد أبيض.
- أنواع وألوان الريش مختلفة.
العيوب الرئيسية لسلالة الدجاج Orpington:
- الجسم الضيق.
- أرجل طويلة أو قصيرة.
- شقة الصدر.
- ممدود وانتشار الذيل.
- إزهار أبيض على الأقراط أو الإسكالوب.
- الجلد الأصفر.
- تناقض بين لون المنقار والساقين مع ظل ريش.
الدجاج أغلى من الذكور. ظهرهم أطول ، والبطن مستدير بشكل أفضل ، والذيل أقصر وأوسع. الإسكالوب صغير ، ولكنه يقف أيضًا منتصبًا ، ولديه ما يصل إلى 5 أسنان. بمزيد من التفصيل ، يمكن رؤية العلامات الخارجية للطيور في الصورة والفيديو.
خصائص المنتج
عند اختيار الدجاج المنزلي ، من المهم تقييم جودة طعامه. يعتبر Orpington سلالة متنوعة من اللحوم واللحوم ، مثل Cochinhin أو Wyandotte أو Brahma. هنا وصف موجز لها:
- الديكة تزن 4.5-5 كجم والدجاج 3.5-4 كجم.
- إنتاج البيض - 160-180 قطعة في السنة.
- وزن بيضة واحدة 55-65 جم.
- قشرة الخصية صفراء بنية ، صلبة.
- معدل بقاء الكتكوت هو 93٪.
لحوم الدجاج لذيذة ، وعصرية ، وذات قيمة عالية من خبراء الطهي. ينمو الدجاج ببطء ، لذلك لا يمكنه التنافس مع الفروج الآن. تبدأ الطيور بالاندفاع في 6-7 أشهر.
إيجابيات وسلبيات السلالة
دجاج Orpington ، مثل أي سلالة أخرى ، لها مزاياها وعيوبها. تشمل الإيجابيات ما يلي:
- وزن ثقيل؛
- لحم لذيذ
- القدرة على وضع البيض بكميات كافية بعد عامين من العمر ؛
- طابع هادئ وسلمي ؛
- تطور غريزة الأمهات في الدجاج.
لسوء الحظ ، فإن لدى Orpingtons عددًا من العيوب التي تمنع الطيور من اتخاذ مكانة رائدة في الزراعة. تشمل عيوب السلالة ما يلي:
- الشراهة وبطء زيادة الوزن عن طريق الدجاج ، مما يقلل بشكل كبير من الربحية عند تربية الطيور.
- معدلات إنتاج البيض منخفضة.
يزرع سلالة Orpington في مزارع خاصة. للتربية في المزارع الصناعية ، مؤشراتها الغذائية منخفضة للغاية. يتلقى الدجاج مراجعات جيدة من الملاك ، حيث أنهم متواضعون ، يسمحون لك بتلقي اللحم والبيض اللذيذ في نفس الوقت. يمكن التوصية بالسلامة بأمان لمربي الدواجن المبتدئين.
أصناف السلالات
على مدار سنوات عديدة من الاختيار ، والتي استمرت ليس فقط في بريطانيا ، ولكن أيضًا في بلدان أخرى ، تم تربية العديد من أنواع سلالة Orpington. وهي تختلف فيما بينها في لون الريش والأقدام والعين والمناقير. هيكل جسمهم وخصائص المنتج متشابهة. فيما يلي الأنواع الأكثر شيوعًا ووصفًا لمظهرها.
بلاك Orpington
Black Orpingtons هم الممثلون الأصليون الأول للسلالة. ريشهم له لون أسود شديد مع لون أخضر. يلمعون ويتألقون في الشمس. كما أن الأسود والمنقار والقدمين على الأرجل سوداء ، والجلد أبيض بشكل استثنائي ، والعيون بنية أو سوداء. تعتبر الألوان ذات الصبغات البنفسجية والبرونزية وعدم تألق الريش عيبًا. أيضا ، الطيور مع بقع على الريش ، مناقير خفيفة ، بطن و مشط ، جلد أصفر ، عيون حمراء مرفوضة.
وايت أوربينجتون
نوع Orpington الأبيض هو عكس الأسود تمامًا. ريشه أبيض ثلجي ، بدون أدنى شوائب. المشط والمنقار والحافة بيضاء. العيون برتقالية حمراء. العيب هو الصفرة ، والتي تظهر غالبًا على الظهر والأجنحة. يتم الحصول على الصنف من خلال عبور Leghorns وديوك هامبورغ الأسود. شارك White Dorking و Cochinhin في الاختيار.
جولدن أوربينجتون
تحتوي هذه المجموعة المتنوعة من الدجاج على لون أسود ، ذو حدود سوداء. الديك له رأس بني محمر مع طوق ذهبي مغطى بخطوط داكنة معبرة. الظهر والصدر والكتفين والضفائر على الذيل ، والريشة التوجيهية من اللون البني الذهبي. ويحد حافة كل ريشة حد أسود. البطن أسود ، مع شوائب بنية أو ذهبية. المنقار والترسي أبيض أو فاتح اللون ، العيون برتقالية حمراء. لا تمتلك الإناث مثل هذا طوق رقيق على رقابها مثل الذكور.
Fawn Orpington
يطلق على الظبي Orpingtons أحيانًا اللون الأصفر. ريشهم يذكرنا بالذهب القديم في اللون. كما أن أسفل الطيور ذهبي ، مثل مهاوي الريش. يتم توزيع اللون على الجسم بالتساوي ، لا يمكن أن يبرز الديك الظبي إلا مع لمعان محسن من الياقة والظهر. المناقير خفيفة ، الأرجل بيضاء ، العيون برتقالية مع أحمر. لا يُسمح بظهور بقع ، ألوان أخرى على الجسم ، باستثناء اللون الأصفر. أيضا ، المشط والمنقار من لون مختلف عن المعيار تعتبر عيوب.
Orpington Blue
يتميز Blue Orpingtons بلون جميل يشبه الفضة. من المستحسن ألا يكون للون الأزرق المزرق أي شوائب. تبدو حافة الريش ، المحاطة بحواف داكنة ، مثيرة للإعجاب للغاية. الطوق والخاصية لكل من الأنثى والذكر أسود وأزرق ، والأسفل والذيل أزرق نقي. المنقار والجزء السفلي من الساقين من الأردواز أو الأسود ، والعيون بنية أو سوداء. العيب هو انحراف اللون عن اللون الأزرق الرئيسي ، وغياب حواف داكنة ، وبقع على الريش ، ومنقار خفيف أو مشط ، وعين لون برتقالي أو أحمر.
كاليكو أوربينجتون
ويسمى Calico Orpington أيضًا الخزف أو الالوان الثلاثة أو البورسلين. الظل الأساسي في الطيور أحمر-بني. على طرف جميع الريش ، يمكنك رؤية بقعة سوداء ذات نقطة بيضاء على الحافة الخارجية ، والتي تشبه اللؤلؤ. الضفائر على الذيل وريش الذيل على الأجنحة سوداء ، وقممها بيضاء. لون المنقار والساقين أبيض أو قرني ، العيون برتقالية مع أحمر. العيب هو اللون الأبيض أو الأسود الشديد للريش في الأماكن الخاطئة ، وتناثر النقاط في جميع أنحاء الجسم ، وليس فقط على أطراف الريش.
Orpington الأحمر
كان الصنف من أوائل المطورين في ألمانيا. لون ريش الدجاج والديوك أحمر مع الكستناء ، موزعة بالتساوي على الجسم. أعمدة الريش حمراء ، منقار والساقين بيضاء ، العيون برتقالية مع لون أحمر. البقع من أي لون أو صبغة أخرى ، لم يتم التعرف على البقع على الريش.
مخطط Orpington
غالبًا ما يطلق على اللون المخطط الصقر ، لأنه يشبه لون ريش هذا المفترس البري. النغمة الرئيسية للريش هي الأسود. جميع الريش لها خطوط بيضاء واسعة ، ونصائح الريش سوداء. النمط هو نفسه في جميع أنحاء الجسم. الكفوف والمناقير بيضاء أو قرنية ، العيون حمراء برتقالية. يعتبر عيوب هذا النوع من Orpington نمطًا غامضًا ، وغيابه على الحافة ، أو البقع أو انحراف اللون بخلاف الأبيض والأسود. دعنا نقول لون أخضر.
رخام Orpington
الرخام Orpingtons باللون الأسود والأبيض. النغمة الرئيسية للريشة سوداء مع لون أخضر. على طرف الريش ، توجد بقع بيضاء على شكل الحرف اللاتيني V مع حدود محددة جيدًا. يغطي النمط بالتساوي كامل الجسم من الإناث والديوك. عيون الطيور حمراء وبرتقالية ، والميتارسوس خفيف. العيب هو لون بني أو بقع صفراء أو حمراء على الريش.
الحجل Orpington
هذا النوع من الطيور نادر جدًا ، ولدى الذكور والإناث نغمة مختلفة من الريش. الديك الحجل من سلالة Orpington له رأس أحمر بني ، ينزل منه طوق ذهبي مع ضربات عمودية سوداء. الظهر والكتفين من الشوكولاتة الذهبية ، والبطن والثدي والساقين سوداء مع حواف بنية بالكاد ملحوظة. الذيل المضفر ذو حدود ذهبية ، وكذلك ريش الذيل.
اللون الرئيسي للريش في الإناث هو اللون البني الذهبي. هناك حواف سوداء من ثلاثة صفوف على طول كل ريشة. تعمل الخطوط بشكل متوازي تمامًا مع بعضها البعض. كلا الجنسين له عيون برتقالية حمراء ، مشط خفيف مع منقار. العيب هو نغمة بيضاء في الريش ، نمط غير واضح ، يتخللها ألوان أخرى غير معروضة في الوصف.
لافندر Orpington
الخزامى ، أو الوقواق ، Orpington طائر جميل جدًا ، تم تربيته مؤخرًا نسبيًا. لون الريش فضي ، مع لون وردي طفيف أو أرجواني ، مثل الخزامى الجبلي. الديوك والدجاج لها نفس اللون ، موزعة بالتساوي على الجسم. إلى جانب الخزامى ، يمكن أن تكون أنواع الوقواق صفراء اللون. من المهم جدًا العثور على خط نظيف من هذه الطيور ، حيث غالبًا ما تحتوي الصلبان على خليط من الألوان الأخرى. لفهم شكل الخزامى الأصيل Orpingtons بشكل أفضل ، يمكنك إلقاء نظرة على الصور ومقاطع الفيديو.
دجاج من سلالة Orpington. برنامج لايف هاوس
Orpington و Cochinhin في مزرعة سيرجي فومينكو
الدجاج البالغ من السلالات: Orpington ، Cochinhin. منزل سيرجي سيتراكوف.
ميزات المحتوى
في المنزل ، فإن حفظ دجاج Orpington له خصائصه الخاصة. لا تنس أن هذه طيور كبيرة ، لذلك فهي تحتاج إلى حظيرة دجاج واسعة. ل 1 متر مربع. يجب ألا يحتفظ م بأكثر من 3-4 أفراد. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية ، خاصة في فصل الشتاء عندما لا يستطيع الدجاج المشي بحرية في الهواء النقي. في الصيف ، تم تجهيز زريبة بمساحة 2-3 أمتار مربعة للماشية. م لكل طائر.
يجب أن يكون حظيرة الدجاج الفراش المناسب. يمكنك جعله لا غنى عنه بإزالة الطبقة العليا فقط حسب الضرورة. يجب صب طبقة من الجير المطفأ على الأرض: فهي تحارب البكتيريا بشكل فعال وتمتص الرطوبة الزائدة. ثم تحتاج إلى وضع 15-20 سم من نشارة الخشب أو الجفت أو الحلاقة أو القش أو المواد الأخرى المتاحة. يجب ألا يتجاوز محتوى الرطوبة في الطلاء 25٪. كل ستة أشهر ، يجب تنظيف المنزل وتغيير القمامة بالكامل. يتم ذلك أيضًا عندما تنفجر العدوى بين الماشية.
في منزل الدجاجة ، تم تجهيز أكشاك كبيرة ، 30 × 40 سم ، ويمكن صنعها من ألواح أو خشب رقائقي سميك. تتكون المغذيات من نوعين: معدن للأعلاف الرطبة وخشبية للحبوب. من الأفضل أيضًا صنع أوعية الشرب من المعدن ، ويتم غسل البلاستيك بشكل سيء ، ويمكن للدجاج تحويل هذه الأوعية بسهولة. حفظ الدجاج من هذا الصنف لا يوفر التدفئة في الحظيرة. ولكن في الشتاء شديد البرودة في المنطقة ، من الأفضل تسخين الغرفة.
تغذية الطيور
تغذية الدجاج Orpington لها خصائصها الخاصة. هذه الطيور شرهة وعرضة للسمنة. الوزن الزائد له تأثير سلبي على إنتاج البيض للإناث وتخصيب البيض عن طريق الديكة. غالبًا ما تتم ملاحظة زيادة الوزن في فصل الشتاء ، لذلك ، خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى مراقبة النظام الغذائي بشكل خاص.
يجب إطعام الطيور مرتين في اليوم ، يتم تقديم الوجبة الأخيرة في 15-16 ساعة. يشمل النظام الغذائي:
- الحبوب (القمح والذرة والشعير) ؛
- طحين عشبي
- الهريس الرطب مع إدراج نفايات المطبخ الطازجة ؛
- بطاطا مسلوقة؛
- وجبة اللحوم والعظام.
- ملح الطعام؛
- الطباشير والأصداف والمكملات المعدنية والفيتامينية الأخرى.
لمنع الدجاج من اكتساب الوزن ، فإنها تقلل من كمية البطاطس والحبوب عالية السعرات الحرارية (الشوفان والذرة). أيضا ، لا تسيء استخدام وجبة نبات التوت. في الربيع ، قبل أن تبدأ الفقس في الفقس ، يمكن إعطاء بريمكس للطبقات. مكملات البروتين مفيدة أيضًا: البازلاء العكسية ، مهروسة ، مرق اللحم.
في الصيف ، يقضي الدجاج الكثير من الوقت في الرعي الحر. في نظامهم الغذائي هناك العشب الأخضر ، قمم النبات. يمكنك إعطاء الطيور الكوسة واليقطين والبطيخ والخضروات الأخرى في هذا الوقت. يجب تغيير مياه الشرب بانتظام. يجب أن يكون هناك دائمًا وعاء من الحصى أو الرمل الخشن بجوار وحدة التغذية ، والتي تحتاج الطيور إلى طحن الحبوب الخشنة في المحصول.
تربية الدجاج
من الأفضل تربية دجاج Orpington بشكل منفصل. ثم سيكون من الممكن الحفاظ على نقاء السلالة. تتكون الأسرة من 1 ديك و 10 إناث. يترك بعض المالكين 2-3 آخرين من الذكور. يتم اختيار أفضل العينات وأكثرها صحة للتربية ، والتي تلبي المعايير بالكامل. يتم تجديد المخزون الأصلي كل عام بنسبة 15-20٪. تستمر إنتاجية الدجاج 2-3 سنوات.
طبقات هذا الصنف دجاج ممتاز ، لذلك يولدها معظم الملاك بشكل طبيعي. يجب فحص بيضة الحضانة تحت منظار المبيض. تصل نسبة إخصاب البويضات إلى 80٪ في أورتينغتون. من الممكن أيضًا تربية الدجاج في الحاضنة ، وقواعد الحضانة قياسية.
نسبة الفقس ومعدل البقاء على قيد الحياة مرتفعة. الدجاج اليومي نشط ويأكل جيدًا. يمكنك إطعامهم بعلف مركب خاص أو هريس ذاتي التحضير. أعط العصيدة أو الحبوب المفرومة على البخار (الشوفان والذرة والشعير). يضاف إليها بيض مسلوق ، جبن قريش وأعشاب مقطعة. تبدأ الكتاكيت التي تبلغ من العمر أسبوعين بالخروج ، وتمضي الكتاكيت الشهرية بالفعل طوال اليوم للحصول على طعامها.
كم تكلفة دجاج Orpington وأين يمكنك شرائه؟ يمكنك الذهاب إلى إقليم كراسنودار للدجاج ، وهناك مزارع متخصصة هناك. يولد سلالة في منطقة موسكو ، Energodar ومناطق أخرى من روسيا. تكلفة الدجاج Orpington الأسبوعي 300 روبل ، وتكلفة الدجاج أسبوعين 350 روبل ، وتكلف بيض التفقيس حوالي 200 روبل. يباع الكبار مقابل 1000-2000 روبل. قد يعتمد السعر على اللون ، كلما كان فريدًا ، كلما كانت الطيور أكثر تكلفة. يؤثر على سعر ونقاء السلالة ، واستقرار الوراثة ، ووجود نسب.