الخيار هو واحد من محاصيل الخضروات الأكثر شهرة والمعروفة بطلبها على الضوء والحرارة والمغذيات. لا يهم كيف ينمو الخيار - في البيوت الزجاجية أو في الهواء الطلق. إذا اتبعت القواعد القياسية للتكنولوجيا الزراعية ، يمكنك الحصول على حصاد غني.
عملية تحديد وتنمية الخيار
المراحل الرئيسية للنمو والتطور
خلال موسم النمو ، يشكل النبات خلايا وأنسجة وأعضاء جديدة ، مما يزيد من حجمها وكتلتها. يتم نمو الثقافة وتطورها على مراحل ويصاحبها تكوين أوراق الشجر والبراعم والبراعم والمبيض والفواكه.
ظهور الشتلات
الامتصاص النشط للرطوبة من البذور ، وتورمها وزيادة حجمها.
في هذه المرحلة ، بفضل النشاط القوي للأنزيمات ، يتلقى الجنين المغذيات العضوية والأكسجين.
في الخيار ، في ظروف مواتية ، يحدث الإنبات عند درجة حرارة 12-16 درجة (لذلك ، عند الزراعة في أرض مفتوحة ، يوصى بتسخين التربة). في ظروف نقص الحرارة ، هناك خطر تعفن البذور.
عملية النمو
يحدث تكوين أوراق النبتة ونضوب الاحتياطيات الغذائية الموجودة في البذور. الخضرة تتلقى ثاني أكسيد الكربون ، وتتلقى الجذور المغذيات من التربة.
يعتمد وقت الإنبات على درجة الحرارة: 4-6 أيام بعد البذر عند 25-30 درجة ، 6-10 أيام عند 20-25 درجة ، 8-12 يومًا عند 17-20 درجة.
من أجل التنمية الكاملة في هذه المرحلة ، تحتاج الثقافة إلى مزيج من الظروف المواتية - كمية كافية من الضوء والحرارة والمياه والغذاء. يمكن أن يؤدي عدم وجود أي من هذه العناصر إلى وفاة النبات.
أولاً ، يحدث تطوير وتقوية نظام الجذر ، ثم زيادة سريعة في حجم الكتلة الخضراء. في أنواع النضج المبكر ، تتشكل 4-6 أوراق ، وتتأخر 5-8 أوراق. بعد تكوينها ، تبدأ البراعم الجانبية في الظهور على الجذع الرئيسي.
التسميد وتكوين المبيض
تبدأ البراعم في التكون بعد تباطؤ تكوين الأوراق والجذور. يحدث الإزهار في أصناف النضج المبكرة في 30-40 يومًا ، في أصناف النضج المتأخر - عند 45-60 يومًا عند درجة حرارة 20-28 درجة. أول من تزهر هي البراعم على الجذع الرئيسي ، ثم من الأسفل إلى الأعلى على طوله ، ثم تنتقل إلى براعم الطلبات الأولى واللاحقة.
تنقسم أصناف الخيار إلى:
- تلقيح ذاتيًا (وجود مدقة وسداة في زهرة واحدة) ؛
- ملقحة بالنحل
- parthenocarpic (الهجينة مع الزهور الأنثوية فقط التي لا تتطلب التلقيح).
بغض النظر عن الدرجة ، كل زهرة لديها حوالي 3-5 أيام للتخصيب ، وبعد ذلك تجف البتلات.
الجزء السفلي من المدقة (مبيض الفاكهة) ، بعد الإخصاب ، ينمو بسرعة في الطول والعرض ، مما يشكل خيارًا أخضر. درجة الحرارة المثلى لتطوير المبيضين هي 22-28 درجة.
نمو ونضج الثمار
تعتمد مدة الثمار على التنوع
بعد 7-12 يومًا من الإخصاب ، تظهر ثمرة النضج الفني (أخضر). بالتزامن مع عملية النمو ، يتم تكوين البذور فيها ويتم تجميع العناصر الغذائية.
يتم تحديد الدورة من مرحلة النضج الفني إلى الفسيولوجي (النضج الكامل لبذور الخيار في الفاكهة) من خلال ظروف النمو وتنوع الخضار. في المتوسط ، 30-45 يومًا. الخيار يؤتي ثماره لفترة طويلة ؛ وفقًا لخصائص صنف معين ، يستغرق حوالي 20-90 يومًا من أول إلى آخر حصاد.
الأخطاء الشائعة
يتطلب الخيار كميات وفيرة من الحرارة والضوء والهواء والمغذيات والمياه. يمكن أن يؤدي نقص أي من هذه المكونات إلى إلحاق ضرر بالغ بالمحصول ويؤدي إلى انخفاض الغلة.
أسباب فقدان الغلة هي الأخطاء التالية للتكنولوجيا الزراعية:
- عدم الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل. أفضل سلائف الخيار هي القرنبيط والبصل والثوم والبقوليات والذرة. يجب ألا تزرع الخيار في مكان البذر السابق ، وكذلك بعد الملفوف الأبيض والطماطم والجزر واللفت والفلفل والباذنجان.
- بذر البذور في أرض مفتوحة في أوائل مايو. عند الزراعة ، من الضروري دائمًا التركيز فقط على الظروف الجوية ؛ يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة لمدة أسبوعين على الأقل. يمكن أن يؤدي البذر في التربة الباردة إلى تعفن البذور.
- غرس شتلات متضخمة (أكثر من 20-35 يومًا). كلما كبرت الشتلات ، كلما ازدادت جذورها سوءًا في الظروف الجديدة وكلما كان من السهل إتلاف نظام الجذر أثناء الزرع.
- تناسب ضيق للغاية (سماكة). تعاني النباتات في مثل هذه الظروف من نقص في الضوء والهواء ، مما يؤدي إلى ضعفها وزيادة فرص الإصابة بالأمراض.
- رفض تطبيق الأسمدة. نظام التغذية المثالي هو جزء واحد في الأسبوع (يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة ، مع إيلاء اهتمام خاص لوجود النيتروجين والبوتاسيوم).
- مجموعة فواكه نادرة. يعتمد محصول الثقافة بشكل مباشر على تواتر جمع الخضر ، حتى القليل من الفاكهة المتضخمة يمكن أن تؤخر تكوين مبيض جديد على النبات بأكمله.
مشاكل تكوين المبيض
بالنسبة لأي أنواع من الخيار ، فإن تكوين المبايض الكاملة يوفر غلة جيدة من الفواكه عالية الجودة.
يمكن أن يتأثر تكوين مبايض الفاكهة بعوامل مختلفة: المناخ والأمراض والأخطاء في التكنولوجيا الزراعية. تصنف اضطرابات التلازم إلى الأنواع التالية:
- تشكيل زهور قاحلة (أزهار ذكر حصرا) ؛
- نقص المبيض.
- ذبولهم.
تشكيل الزهور القاحلة
عوامل عديدة تؤثر على تكوين الزهور القاحلة.
الخيار الملقح بالنحل له نورات ذكور وإناث. زهرة قاحلة هي زهرة ذكور (صفائحية) ، حيث لا يحدث التلقيح والتخصيب ، تتشكل على النبات في المقام الأول. سبب عدم وجود المبايض في هذه الأصناف هو أنه لا توجد أزهار (مدقة) ضرورية للإثمار.
يمكن أن يكون تكوين الزهور القاحلة ناتجًا عن العوامل التالية:
- عدم وجود مساحة لتشكيل نظام جذر سطحي (يقع على عمق 15-20 سم من السطح) ونقص المغذيات الناتج ؛
- نقص الرطوبة
- عدم وجود الحشرات الملقحة.
- فرط الضمادات (التسمين) ، حيث لا تتشكل أزهار الإناث لفترة طويلة جدًا.
ندرة المبيضين
أسباب نقص المبايض الفاكهة:
- الحرارة الزائدة ، وخاصة ذات الصلة بخيار الدفيئة (درجات حرارة أعلى من 35 درجة) ؛
- رطوبة عالية
- انخفاض مطول في درجة حرارة الهواء (يؤدي إلى انخفاض في عدد الحشرات الملقحة) ؛
- نقص المغذيات في التربة ؛
- تأخير في الحصاد.
- تجفيف المبيضين.
أسباب ذبول الزهور وتشكيل المبايض:
- إهمال تكوين النبات ، والذي يسمح لك بإعادة توجيه الطعام من البراعم الإضافية إلى تطوير مبيض الفاكهة.
- سماكة مفرطة للهبوط ونقص التغذية.
- نقص الرطوبة في التربة (في مرحلة الإعداد وتشكيل الخضر ، يتطلب النبات مستوى أعلى من الري).
- زراعة أصناف ملقحة بالنحل في المناطق التي لا يمكن الوصول إليها من الحشرات (الدفيئة أو الدفيئة).
- الجمع المتأخر للفواكه الناضجة (يجف المبيضان الناتج بسبب نقص التغذية).
طرق القضاء على مشاكل المبيض
أي انحرافات في تكوين المبايض والفواكه يمكن أن تؤدي إلى انخفاض في الغلة أو حتى غيابها التام.
محاربة اضطرابات النمو:
- تنظيم الظروف التي تنمو فيها الثقافة (والأهم في ظروف الاحتباس الحراري) ؛
- وقف الري لمدة 2-3 أيام وإدخال الضمادات المعقدة (يحفز تكوين الزهور الأنثوية) ؛
- تسميد التربة بأجزاء صغيرة من الأسمدة العضوية واليوريا (يزيل نقص المغذيات) ؛
- إدخال الضمادات الورقية مع إضافة مستحضرات "المبيض" أو "Epin" أو "Kemira" أو "Zircon" ؛
- تغطية التربة بنشارة الخشب أو الإبر أو العشب المجفف (يساعد على تنظيم درجة الحرارة اليومية للتربة ، والاحتفاظ بالرطوبة فيها ومنع الأعشاب الضارة من الإنبات) ؛
- جمع الزيلينات (حسب الصنف ، يمكن إزالة المحصول مرة كل يومين أو حتى كل يوم).
- إجراءات إحتياطيه.
منع اضطرابات التلازم
لمنع المشاكل في تكوين المبايض الفاكهة ، القواعد التالية هي الأكثر فعالية:
- الامتثال للاختيار الأمثل لمجموعة متنوعة للزراعة في أرض مفتوحة أو محمية (التلقيح الذاتي ، أو تلقيح النحل أو الهجين Parthenocarpic).
- تركيب الري بالتنقيط لزيادة كفاءة نظام التسميد والري. ينصح الري بالتنقيط ، لأنه لا يتسبب في تدمير طبقات التربة ويقلل من تكاليف العمالة لتفكيك التربة.
- القيام بتحضير التربة بالتوافق مع تكنولوجيا الاستزراع. يجب عدم إثراء التربة التي ينمو عليها الخيار بالإثراء الزائد ، أو أن تكون فيه نقص.
- إجراء عمليات تفتيش منتظمة للنباتات ، وإجراء علاجات وقائية لرفع الحصانة ومنع إصابة المحصول بالأمراض أو الآفات الحشرية (التغذية الورقية ورش النباتات).
خاتمة
الخيار هو ثقافة محبة للحرارة ، حساسة لمستويات الرطوبة وجمع الفواكه في الوقت المناسب. إن الجمع بين التنفيذ المنهجي لجميع نقاط الرعاية والتدابير الوقائية سيضمن تكوين مبايض مستقرة وإنتاجية غنية من الخضر عالية الجودة.