هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع العنب والهجين ، لكل منها غرضه الخاص في الإنتاج والاستهلاك الصناعي. العنب في مسقط رائع لصناعة النبيذ. يتم استخدامها في كل من الإنتاج الصناعي والخاص للخمور العطرية.
أصناف عنب مسقط
أبيض
عنب مسقط الأبيض المبكر جداً - إنجاز المربي شاتيلوف. وفقًا للوصف ، تحب هذه الثقافة مناخًا دافئًا. يزرع النبات في تربة طينية ثقيلة مع إضافة الحصى.
الهجين الأبيض ينمو بشكل جيد في الأماكن الصخرية المضاءة بنور الشمس. لمثل هذه التربة ، يتمسك النبات جيدًا بالجذور ، ويتجذر بسهولة.
تزن الفرشاة-الاسطوانات من 120 إلى 450 جرامًا ، عنب بلون السلطة ، كروي ، حلو على الحنك ، مع حموضة طفيفة ومذاق مسكي. يتم الحصاد بعد 4.5 شهر. يتم قطع الباقات من الشجيرات لاحقًا لجعل العنب حلوًا قدر الإمكان. يستخدم جوزة الطيب الأبيض بسهولة في صناعة النبيذ.
تشمل عيوب الثقافة ما يلي:
- مقاومة ضعيفة للصقيع
- ارتفاع خطر الإصابة بالفيليوكسيرا والعفن والأوديوم والعفن الرمادي وسوس العنكبوت.
في فترة الصيف الجافة مع نقص الرطوبة ، يقلل النبات من نمو السيقان.
زهري
العنب الوردي بجوزة الطيب له رائحة وطعم مسكي واضح. وصفها:
- أوراق الشجر ذات اللون الأخضر الغني ؛
- الفروع محمرة.
- الفرش على شكل أسطوانة ، تزن حوالي 0.2 كجم ؛
- عنب بورجوندي ، مدور ، مع جلد كثيف ؛
- العنب حلو ، ناعم ، برائحة المسكاتل.
يشكل الهجين الوردي الزهور المخنثين ، لذلك لا يحتاج إلى تلقيح.
تشمل المزايا الرئيسية الثمار الجيدة للبراعم (حوالي 90 ٪) ، متوسط ، ولكن غلة مستقرة. ينضج المحصول في 4 أشهر.
بالإضافة إلى مزاياه ، فإن جوزة الطيب الوردي لها أيضًا بعض العيوب:
- مقاومة ضعيفة لقروح العنب.
- القابلية للتلف من قبل سوس العنكبوت وبكرات الأوراق ونبات السرخس
- قابلية البازلاء وسفك المحاصيل الضخمة.
يتطلب عنب روز مسقط ظروف نمو معينة. من الضروري اختيار موقع مشمس لزراعة الشتلات ، وتخصيب حفرة الزراعة مع الدبال والأسمدة المعدنية. بعد الزراعة ، قم بتزويد الشتلات بالرعاية المختصة: الماء وتغذيتها في الوقت المناسب ، وقطع التربة بشكل صحيح وتخفيفها بشكل دوري.
الصيف
النبات لا يتأثر بالمرض
عنب صيف مسقط هو تنوع مبكر. يتم إجراء القطع الشامل للباقات بعد 4 أشهر.
صفة مميزة:
- شجيرات ضخمة
- العناقيد كبيرة ، على شكل مخروط أو اسطوانة ، الوزن التقريبي لكل منها 650-700 جم ؛
- لون العنب كهرمان ، الوزن 7-8 جم ، طعمه حلو ، حلو.
يتم نقل هجين الصيف لمسافات طويلة. لا يتأثر بالطفيليات والقروح.
سوبر أحمر
إنه أقدم هجين لهذه المجموعة من العنب. ينضج الحصاد بعد 3 أشهر. الشجيرات طويلة. وزن المجموعة - 0.5 كجم. تحتوي ثمار الصنف الأحمر الفائق على شكل كروي ، وأرجواني داكن عند النضج ، وأحمر أثناء النضج.
يتم استخدام الهجين الفائق الأحمر في إنتاج نبيذ المائدة. يتكون شراب لذيذ منه - شراب المسك برائحة المسك اللطيفة. وهو محصول مقاوم للصقيع مع مناعة جيدة ضد جميع أنواع التعفن.
الهجين ذو اللون الأحمر الفائق له عيب واحد: إنه مقاوم بشكل ضعيف للبياض الدقيقي.
نوفوشختينسكي
تم إنشاء هذا النموذج على أساس نوعين: جوزة الطيب حمراء للغاية وتنوع تاليسمان. هذا هو نوع مبكر: التوت ينضج في 3-3.5 أشهر.
يتميز بخصوبة جيدة وقدرة عالية على التلقيح الذاتي.
هجين أزرق كبير. وزن عنب واحد هو 10 غم ، والعنب أزرق غامق ، ومغطى بجلد رفيع ، والذي لا يشعر به عملياً عند تناوله. الباقات ضخمة - حوالي 0.6 كجم.
Novoshakhtinsky هو صنف مقاوم للصقيع يتحمل درجات الحرارة بسهولة حتى -24 درجة مئوية. مؤشرات العائد مرتفعة. العنب مصان جيدا ، ولديه عرض وطعم ممتاز.
تتسامح أنواع Novoshakhtinsky مع النقل بشكل جيد. مقاومة ضعيفة للأمراض والطفيليات المتأصلة في العنب.
ديفسكي
Dievsky هو نوع طاولة من العنب الأبيض مع مذاق مسكي. بعد النضج ، يتحول العنب إلى اللون الأصفر. Dievo hybrid محل تقدير لصفاته التجارية العالية وثمرة كبيرة. يبلغ وزن فاكهة واحدة 19 جم ، والفواكه على شكل بيضة أو على شكل بيضاوي ، وعصير ولحم
الفرش المخروطية فضفاضة قليلاً ، ووزنها من 0.6 إلى 0.8 كجم.
المزايا الرئيسية لصنف Dievsky هي ما يقرب من 100 ٪ من نضج الكروم ، وهي ليست عرضة للبازلاء ، وتتمتع الشتلات بمعدل بقاء جيد وتتميز بقوة كبيرة.
دونسكوي
سوف يسعدك التنوع بمردود جيد.
ينتمي Donskoy إلى هجين النضج المبكر. ينضج المحصول في 4 أشهر ، لذلك هذا المحصول ذو قيمة كبيرة للشمال والأورال ومنطقة موسكو.
المجموعات صغيرة ، تزن كل منها حوالي 0.2 كجم. العنب صغير. وهذا هو عيب هذه الثقافة. في الوقت نفسه ، تتمتع هجين Donskoy بعائد مرتفع باستمرار. تحصل على الحصاد الأول في 3 سنوات من لحظة غرس الشتلات.
المزايا الأخرى لهجين Donskoy هي زيادة المقاومة للعديد من تقرحات العنب والقدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
بليفين
تم تربية صنف العنب بليفين مسقط من قبل مربيين بلغاريين. خصائصه الرئيسية:
- النضج المبكر: فترة النضج 4 أشهر ؛
- مجموعات كبيرة - 0.6 كجم ؛
- توت كبير ، حلو ، يزن من 9 إلى 11 جم ، بيضاوي ، لون الكهرمان ؛
- نضج البراعم مرضٍ - حوالي 85 ٪ ؛
- التسامح لخفض درجة الحرارة إلى -25 درجة.
تقنية الزراعة بسيطة ، يبدأ الثمار بالفعل في السنة الثالثة بعد الزراعة.
بلاو
يتميز عنب بلاو مسقط بمقاومة عالية للصقيع (-39 درجة مئوية). يختلف الهجين السويسري عن الأصناف الأخرى في نضجه المبكر ومناعة قوية. في الوقت نفسه ، لا يختلف Blau في الغلة العالية. يتم الحصاد في منتصف سبتمبر ، عندما يصبح أكثر حلاوة.
العناقيد صغيرة ، تزن حوالي 0.3 كجم ، الثمار كبيرة - 5-6 جم ، لون ثمار الصنف الأزرق أسود.
هامبورغ
نبات متوسط الارتفاع ، ملقح ذاتيا. مجموعات الفاكهة صغيرة (كل منها يزن 0.4-0.5 كجم) ، على شكل مخروط أو اسطوانة. تبلغ فترة نضج مجموعة هامبورغ 147 يومًا.
العنب أسود ، بيضاوي الشكل ، بجلد سميك ، لب سمين وعصير.
تنوع هامبورغ للمربي أرزومانوف عالمي.
العيوب - قساوة الشتاء المنخفضة ، ضعف المقاومة للعدوى الفيروسية والفطرية. غالبًا ما يتأثر بالنباتات.
إيطاليا
الشجيرات طويلة ، ذاتية التلقيح. باقات هجين إيطاليا مفكوكة أو أسطوانية أو أسطوانية مخروطية. وزن واحد 0.5-0.6 كجم.
الفاكهة مستطيلة ، مع جلد مضغوط من العنبر أو اللون الذهبي. العنب من تشكيلة إيطاليا غنية ولطيفة.
تتميز الطاولة الإيطالية الهجينة بمقاومة منخفضة للصقيع ، ونادرًا ما تعاني من العفن الفطري ، ولكنها غالبًا ما تتأثر بالبياض الدقيقي.
دنيستر
الصنف له قيمة لصناعة النبيذ
تم تطوير صنف العنب Dnestrovsky من قبل مربي مولدوفا. المصنع متوسط الحجم. الجسور متوسطة الحجم ومخروطية الشكل. وزن فرشاة واحدة هو 0.4-0.5 كجم.
الثمار سوداء ، مستديرة أو بيضاوية. لب العصير ومتموج.
مقاومة جيدة للصقيع: يمكن للصنف أن يتحمل درجات الحرارة المنخفضة حتى -25 درجة مئوية.
يعتبر الشكل الهجين لعنب دنيستروفسكي ذا قيمة كبيرة في صناعة المشروبات الكحولية الحلوة وشبه الحلوة.
ناتوخيفسكي
Natukhaevsky هو مزيج تقني جديد من النضج المبكر. تتم إزالة المحصول بعد 4 أشهر.
يُقدر التنوع بسبب طعمه المسكي اللطيف ، والذي لا يشعر به فقط عند تناول العنب ، ولكن أيضًا في المسكات النهائي.
Natukhaevsky مقاوم لجميع قروح العنب تقريبًا. غالبًا ما يتأثر بالنباتات.
العنب متوسط الحجم ، الثمار زرقاء فاتحة ، مستديرة. الفرش فضفاضة قليلاً ، على شكل مخروطي. التوت العصير وحساس في الذوق. الجلد ليس صلبًا جدًا.
Ottonel
يحدث إثمار من Ottonel في 4 أشهر. تحصد في منتصف أو أواخر سبتمبر.
الثمار مستديرة ، ذهبية ، وزن كل منها - 4-5 جم ، الجلد ليس كثيفًا جدًا ، مغطى ببقع بنية داكنة. اللحم مقرمش وسكري. العناقيد صغيرة أو مخروطية أو بدون شكل. كتلة فرشاة واحدة هي 90-100 جم.
دي كودرو
De Codru هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، وفترة النضج هي 4-4.5 أشهر. الشجيرات صغيرة الحجم. المجموعات كبيرة ، وزن كل منها 0.5-0.7 كجم. الثمار مستديرة ، أرجوانية ، برائحة مسكية لطيفة ، تزن 8-10 جم.
هذه واحدة من أفضل أنواع المسكات الداكنة المستخدمة في صنع مشروبات نبيذ الحلوى. لديها مقاومة جيدة للصقيع (-25 درجة مئوية).
مسقط دي كودرو هو مقاومة ضعيفة للنباتات ، والعفن الفطري والعفن الرمادي.
روسوشانسكي الذهبي
وفقًا للعديد من المربين ، يعتبر Rossoshansky الذهبي أفضل الصنف الشمالي ، نظرًا لمقاومته العالية للصقيع (-30 درجة مئوية). جنوب منطقة موسكو ، يحمل النبات ثمارًا أقل وينمو بشكل أسوأ.
يتميز الصنف بالخصوبة الجيدة ، ولا يخاف من تحميل الكروم بشكل مفرط ، ونادراً ما يتأثر بالأمراض.
يبقى التوت على الأدغال لفترة طويلة - حتى أكتوبر.
العنب بني ذهبي ، مستدير أو بيضاوي ، صغير الحجم. المجموعة هي مخروطية ، فضفاضة ، كتلتها 150-200 غرام.
Kuibyshevsky
تتميز طاولة Kuibyshev المتنوعة بطعم ممتاز مع مذاق جوزة الطيب. فرش متوسطة الحجم - 300-350 جم ، عنب كروي كبير. الجلد لون الخس ، مغطى بزهرة شمعية خفيفة. يتم استخدام الفواكه ذات اللب المقرمش والعصير والحلو في صناعة النبيذ الحلو وتزرع للاستهلاك الطازج.
تُقدر Kuibyshevsky بصلابتها الشتوية الجيدة
يتم تقدير هجين Kuibyshevsky بسبب إنتاجية عالية باستمرار وصلابة شتاء جيدة.
Criulensky
هجين Criuleansky فترة النضج الأوسط المبكر (حوالي 4 أشهر). الشجيرات قوية ، وتتميز الكروم بالنضوج الجيد.
الباقات كبيرة ، أسطوانية أو مخروطية الشكل ، وزن كل منها 700-800 جم ، العنب بنفسجي أحمر اللون ، طعمه حلو ، مع قشور طفيفة ورائحة مسكية.
مقاومة الصقيع - -22 درجة مئوية. مقاومة البياض الدقيقي والعفن الفطري ضعيفة.
نينا
نينا جوزة الطيب تنضج في 3.5 أشهر. أشكال الزهور الإناث والذكور. مجموعات متوسطة التفتيت ، أسطوانية أو مخروطية ، الوزن - 200-250 جم.
العنب كروي ، أصفر أخضر ، صغير. الجلد رقيق ، الداخل مليء برائحة جوزة الطيب.
الهجين مقاوم للصقيع ، قادر على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -29 درجة مئوية. يتم تصنيف مقاومة قروح العنب عند 3 نقاط على مقياس من 10 نقاط.
الجنة
الجنة هي واحدة من أنجح الأشكال الهجينة ، وهي شديدة المقاومة للأمراض والآفات.
الثمار كبيرة ، صفراء فاتحة ، بيضاوية الشكل. يبلغ وزن كل منها 9-11 جم ، أما اللب فهو عصير ومقرمش وحلو.
الفاكهة لا تصيب الدبابير ، لا تصدع. عائد مجموعة الجنة مرتفع باستمرار ، خاصة في المناطق الجنوبية.
مجاعة
Golodrigi هو نوع مبكر من النضج لأغراض الجدول الفنية (فترة النضج حوالي 4 أشهر). كتلة فاكهة واحدة 3-4 جم ، الباقة 300 جرام ، شكل الفرشاة مجنحة أو أسطوانية مخروطية. مقاومة منخفضة للصقيع (-23 درجة مئوية).
يتم تقدير الجياع لمذاقهم الممتاز ، والنمو المكثف للشجيرات ، والعائد العالي ومقاومة الأمراض.
ذهبي
هذا عنب أمريكي في منتصف الموسم ، ينضج الحصاد في 130-135 يومًا. الشجيرات قوية. الفرش كبيرة - 500-600 جم ، أسطوانية مخروطية ، فضفاضة قليلاً. الثمار كهرمان ، بيضاوي ، وزن كل منها 4-5 جم.
Golden هو هجين متعدد الاستخدامات مخصص للاستهلاك الطازج وصنع مسكّر الحلوى. يتميز بنضوج جيد للكروم وعائد مرتفع باستمرار.
جازيبو
أربور - هجين مبكر ذاتي التلقيح الذاتي. العنب كبير ، بيضاوي ، وردي فاتح أو التوت. باقات صغيرة تزن 300-400 جم ، فضفاضة.
العنب حلو وعصير ومقرم مع رائحة جوزة الطيب.
تتمتع شرفة المراقبة بصلابة شتاء جيدة (-25 درجة مئوية -30 درجة مئوية). هذا النوع أكثر تقديرًا لصفاته الزخرفية.
ما هو أفضل عنب طاولة جوزة الطيب؟
بيست مسقط العنب فروموس ألب
عرض أصناف العنب: كودريانكا ، أغات دونسكوي ، بلفن مسقط
أصناف أخرى
بالإضافة إلى الأشكال المذكورة أعلاه ، فهي تحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي النبيذ:
- صنم أبيض
- كاتونسكي (أرمنية) ؛
- كوبان.
- قش؛
- المسكارى.
- كريستال؛
- بوزادا
- مفضل؛
- النبيل؛
- ترويتسكي ؛
- الأحمر الاسكندري (الأبيض الاسكندري).
خاتمة
تتميز أصناف العنب في مسقط بصفات فريدة: صلابة شتوية جيدة ورعاية بسيطة. زراعة أحد الأنواع المذكورة أعلاه ، من السهل إرضاء نفسك وعائلتك مع النبيذ اللذيذ برائحة مسقط الممتعة.